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Discussione: Burro d'Arachidi!

  1. #1
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    Predefinito Burro d'Arachidi!

    Il burro di arachidi un alimento che non pu mancare nella dispensa di ogni casa Usa e viene servito solitamente in sandwich formati da due fette di pane, dove su una viene spalmato il burro d’arachidi e sull’altra viene spalmata la marmellata, solitamente di fragole o mirtilli. Questo il PEANUT BUTTER JELLY TIME, ossia un momento di break durante il quale da oggi potrete degustare anche voi il vostro sandwich, ma attenti alla linea!
    LOL
    nella ricerca spasmodica di questa ricetta ho beccato il blog della maya nazionale, come non copiarla qui, quindi?
    ovviamente in tutte le sue varianti (da altri siti), da provare, rigorosamente, in tutte le "salse"

    e via di citazioni!


    http://maya.iobloggo.com/1448939/bur...hidi-fai-da-te
    Con 0.65 € di arachidi e un po' d'olio, ho ottenuto un vasetto di delizia ipercalorica. Sono sicura che state sbavando ecco perche' saro' magnanima e vi diro' esattamente come ho fatto.
    ------------------------------------------
    Ricetta per burro d'arachidi fatto in casa FOR DUMMIES.

    Occorrente:
    - 250gr di arachidi (se comprate quelle con la buccia, dovrete sbucciarle, spellarle e tostarle; io ho preso quelle gia' tostate e salate perche' costavano quasi uguale)
    - un cucchiaio d'olio (su per giu', la dose varia a seconda di quanto cremoso lo volete)
    - sale q.b. (ovviamente se avete preso le arachidi gia' salate, non dovrete aggiungere altro sale)

    For dummies:
    un frullatore
    una boccetta di vetro ben lavata e asciutta

    Procedimento:
    Come detto sopra, le arachidi devono essere sbucciate, spellate e tostate. Per tostarle basta tenerle per qualche minuto in forno o anche in microonde (magari assagiatele per assicurarvi che non sappiano troppo di bruciato, vanno abbrustolite quel tanto che basta).

    Versatele nel bicchiere del frullatore (ATTENZIONE: io ho usato quello a immersione perche' mi scocciava prendere l'altro, ma ve lo sconsiglio perche' ci mette piu' tempo e si scalda troppo il motore) e accendetelo. Fatelo andare fino a quando le arachidi sono ben tritate (avranno gia' l'aspetto di una crema densa). Ogni tanto spegnete e ricacciate giu' le arachidi che potrebbero "arrampicarsi" sulle pareti del bicchiere del frullatore).

    Quando sono uniformemente macinate, aggiungete l'olio di arachidi, in piccole quantita', in modo che possiate dosarlo come si deve in base al vostro gusto.

    Se le arachidi non erano gia' salate, aggiungete il sale.

    Infine, versate il burro d'arachidi nella vostra boccetta aiutandovi con un cucchiaio o una spatola, se siete come me abbiate cura di ripulire col ditino per bene le pareti del bicchiere del frullatore

    VARIANTE:
    Se vi piace trovare i pezzetti di arachidi croccanti in mezzo al burro d'arachidi, potete tritare a parte piu' grossolanamente una parte delle arachidi e aggiungerle alla fine.
    Altra ricetta!

    Ingredienti: Arachidi, zucchero, miele.

    Mettere nel frullatore i chicchi di noccioline e ricavare una specie di “burro-olio” e mischiarlo con un po’ di zucchero con poca acqua mescolata insieme. Per legarlo alla crema-olio mettere un pizzico di miele e poi sbatterlo con la frusta in modo da farlo diventare bello cremoso ma denso e pronto da spalmare sul pane.
    Ultima versione!

    Ingredienti
    - 2 tazze di arachidi
    - 3 cucchiai di olio di arachidi
    - 1 cucchiaino di sale
    10 Minuti - Facile - 6 Persone - Economica

    reparazione
    Tritare finemente le arachidi, quindi aggiungere l'olio e frullare tutto insieme finch si sar� ottenuta la consistenza voluta.
    ok l'ultima nulla di che, ma da un p l'idea di insieme, e il tempo impiegato!

    Ergo... DOMANI SI CUCINA!
    Ultima modifica di ♬Lady Seven♬; 12-10-2010 a 03:01
    E la morale ... i buoni vincono, i cattivi perdono e come sempre... Italian Order domina!!


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  2. #2
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    Non frullare troppo, la versione crunchy (coi pezzettini di arachidi) per me e' piu' buona. (Ah come marmellata sta bene pure con quella di albicocca)

  3. #3
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    santa santa santa maya...
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  4. #4
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    Quote Originariamente inviata da Hvit Visualizza il messaggio
    Non frullare troppo, la versione crunchy (coi pezzettini di arachidi) per me e' piu' buona.
    su questo son d'accordo anch'io, i pezzettini la vincono sempre
    E la morale ... i buoni vincono, i cattivi perdono e come sempre... Italian Order domina!!


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  5. #5
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    Ho come l'impressione che i miei amati snickers scompariranno dalla dispensa
    STOP,
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  6. #6
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    Qua da me trovo delle arachidi brutterrime a prezzi improponibili. Stesso dicasi per pistacchi e altra frutta secca come nocciole e mandorle...Non posso fare burro d'arachidi, pralinato e pasta di pistacchi e rosico molto T_T

  7. #7
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    Basta cercarle su internet... Io per farmi la pasta con il pesto al pistacchio e la pancetta mi faccio mandare il pesto da bronte in Sicilia... 4,50 euri x 2 confezioni (se non mi sbaglio da 300g l'una) comprese spese di spedizione ^^
    STOP,
    HAMMERTIME!

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  8. #8
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    Quote Originariamente inviata da PeNzThEbEsT Visualizza il messaggio
    Basta cercarle su internet... Io per farmi la pasta con il pesto al pistacchio e la pancetta mi faccio mandare il pesto da bronte in Sicilia... 4,50 euri x 2 confezioni (se non mi sbaglio da 300g l'una) comprese spese di spedizione ^^
    Quoto, io mi feci spedire anche la crema di caff e quella di mandorle, favolose (: sempre dalla Sicilia! Su internet trovi di tutto!
    Some people just need a high-five.

    In the face.

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  9. #9
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    Io mi faccio spedire direttamente il burro d'arachidi dall'america

  10. #10
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    io pure me s fatto sped tanta roba buona/rara, per s l'unico a non poter postare cosa mi s...
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  11. #11
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    perch la roba per te finisce con la parola "...ulo" o "...sella"!

    mah, per ora uso quelle del mio cespuglio, che quelle al supermercato san da niente :/
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  12. #12
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    Hai un cespuglio d'arachidi? Ok ricordati che se scopro dove abiti il giorno dopo non ce ne sono pi ^^
    STOP,
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  13. #13
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    a casa dei miei si, qua a padova un sacchetto d'arachidi lo considerano bosco incolto :/
    E la morale ... i buoni vincono, i cattivi perdono e come sempre... Italian Order domina!!


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  14. #14
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    Ma ma *_*
    Cos? *O*
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  15. #15

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    con il burro d'arachidi si possono fare veramente tanissime ricette. Io ad esempio preparo questa:
    Riso al cocco:
    Per quattro persone:
    400g riso
    200ml crema di cocco
    8 cucchiai di burro di arachidi
    2 cucchiaini di miele
    1 cucchiaino di cumino
    1 pizzico di aglio tritato
    1/2 cucchiaino di curry

    Fate cuocere normalmente il riso.
    Preparate una salsa con la crema di cocco, il burro di arachidi, il miele, e le spezie, ponetela sul fuoco a fiamma bassa per alcuni minuti.
    Condite il riso con la salsa di cocco e arachidi.

    Questo riso dal sapore delicato l'accompagnamento ideale per ricette di carne asiatiche.

  16. #16
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    Magari apri un topic tutto tuo cos sar pi facile da ritrovare in futuro

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